Frozen food technology

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mallett, C. P. (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Londres Blackie Academic and Professional 1993
Materias:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 664.0285 MAL 1993
Copia 3024512 Disponible Hacer reserva