תמונות העטיפה

Carne y productos cárnicos

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Grau, Reinhold (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Zaragoza Acribia 1965
נושאים:	PRODUCTOS CARNEOS Carne Análisis químico PRODUCTOS ANIMALES
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
מאת: Günther, Herbert
יצא לאור: (1973)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
יצא לאור: (1968)

Ciencia y tecnología de carnes
מאת: Hui, Y. H, et al.
יצא לאור: (2006)

El mercado de la carne vacuna en los países del CAS
יצא לאור: (2007)

Meat product manufacture
מאת: Karmas, Endel
יצא לאור: (1970)

El mercado de la carne vacuna para usos industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea
יצא לאור: (1971)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
מאת: Varnam, Alan H, et al.
יצא לאור: (1995)

Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
מאת: Reuter, Hans, et al.
יצא לאור: (1971)

Métodos de análisis de la industria charcutera
מאת: Pérez Santamaría, Rafael, et al.
יצא לאור: (1974)

Higiene veterinaria de los alimentos
מאת: Fehlhaber, Karsten, et al.
יצא לאור: (1992)

La investigación en la ciencia de la carne
מאת: Grau, Reinhold
יצא לאור: (1971)

Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1984)

The science of meat and meat products
מאת: Price, J. F, et al.
יצא לאור: (1971)

The structure and composition of foods
מאת: Winton, Andrew L, et al.
יצא לאור: (1932)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos
מאת: Effenberger, Gerhard, et al.
יצא לאור: (1972)

Tecnología de los embutidos escaldados
מאת: Wirth, F
יצא לאור: (1992)

Los insectos perjudiciales a los productos almacenados y los procedimientos para combatirlos
מאת: Durán M., Leonidas
יצא לאור: (1952)

Manual práctico del chacinero moderno
מאת: Jaeger, Charles
יצא לאור: (1964)

Procesamiento y consumo de la carne ovina: el valor agregado a la producción de corderos
מאת: Sepúlveda Becker, Néstor, et al.
יצא לאור: (2015)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
מאת: Pearson, David
יצא לאור: (1998)

Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
מאת: Weinling, Heinz
יצא לאור: (1973)

Química agrícola
מאת: Primo Yúfera, Eduardo
יצא לאור: (1979)

La investigación en la ciencia de la carne
מאת: Grau, Reinhold
יצא לאור: (1971)

Estrategia de innovación agraria para producción de carne ovina
יצא לאור: (2000)

Animal by-product processing and utilization
מאת: Ockerman, Herbert W., et al.
יצא לאור: (2000)

The chemical analysis of foods and food products
מאת: Jacobs, Morris B
יצא לאור: (1958)

Industrías cárnicas: cálculo de costes y rendimientos
מאת: Fischer, Rudolf, et al.
יצא לאור: (1974)

Tripas para embutidos
יצא לאור: (1973)

Tecnología de la carne
מאת: Bogner, Herrmann
יצא לאור: (1969)

Manual de bioquímica y tecnología de la carne
מאת: Carballo, Berta, et al.
יצא לאור: (1991)

Tecnología cecinera moderna
יצא לאור: (1978)

Milk and dairy product technology
מאת: Spreer, Edgar
יצא לאור: (1998)

Principles of meat science
מאת: Aberle, Elton D, et al.
יצא לאור: (2001)

Industrialización de subproductos de origen animal
מאת: Ockerman, Herbert W., et al.
יצא לאור: (1994)

Tecnología de la carne
מאת: Bogner, Herrmann, et al.
יצא לאור: (1969)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
מאת: Revilla R., Aurelio
יצא לאור: (1974)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
מאת: Gerhardt, Ulrich
יצא לאור: (1980)

Curso de zootecnia: biología de los animales domésticos y su empleo por el hombre
מאת: Cole, H. H, et al.
יצא לאור: (1974)

Ecología de los sistemas agricolas
מאת: Spedding, C. R. W
יצא לאור: (1979)

Los aditivos en los alimentos
מאת: Madrid Vicente, Antonio
יצא לאור: (1992)