Kapak Resmi

Carne y productos cárnicos

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Grau, Reinhold (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza Acribia 1965
Konular:	PRODUCTOS CARNEOS Carne Análisis químico PRODUCTOS ANIMALES
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
Yazar:: Günther, Herbert
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Ciencia y tecnología de carnes
Yazar:: Hui, Y. H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

El mercado de la carne vacuna en los países del CAS
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Meat product manufacture
Yazar:: Karmas, Endel
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

El mercado de la carne vacuna para usos industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
Yazar:: Varnam, Alan H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
Yazar:: Reuter, Hans, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Métodos de análisis de la industria charcutera
Yazar:: Pérez Santamaría, Rafael, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Higiene veterinaria de los alimentos
Yazar:: Fehlhaber, Karsten, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

La investigación en la ciencia de la carne
Yazar:: Grau, Reinhold
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

The science of meat and meat products
Yazar:: Price, J. F, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

The structure and composition of foods
Yazar:: Winton, Andrew L, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1932)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos
Yazar:: Effenberger, Gerhard, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)

Tecnología de los embutidos escaldados
Yazar:: Wirth, F
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Los insectos perjudiciales a los productos almacenados y los procedimientos para combatirlos
Yazar:: Durán M., Leonidas
Baskı/Yayın Bilgisi: (1952)

Manual práctico del chacinero moderno
Yazar:: Jaeger, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Procesamiento y consumo de la carne ovina: el valor agregado a la producción de corderos
Yazar:: Sepúlveda Becker, Néstor, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
Yazar:: Pearson, David
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
Yazar:: Weinling, Heinz
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Química agrícola
Yazar:: Primo Yúfera, Eduardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

La investigación en la ciencia de la carne
Yazar:: Grau, Reinhold
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Estrategia de innovación agraria para producción de carne ovina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Animal by-product processing and utilization
Yazar:: Ockerman, Herbert W., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

The chemical analysis of foods and food products
Yazar:: Jacobs, Morris B
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Industrías cárnicas: cálculo de costes y rendimientos
Yazar:: Fischer, Rudolf, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Tripas para embutidos
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Tecnología de la carne
Yazar:: Bogner, Herrmann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Manual de bioquímica y tecnología de la carne
Yazar:: Carballo, Berta, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Tecnología cecinera moderna
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Milk and dairy product technology
Yazar:: Spreer, Edgar
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Principles of meat science
Yazar:: Aberle, Elton D, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Industrialización de subproductos de origen animal
Yazar:: Ockerman, Herbert W., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Tecnología de la carne
Yazar:: Bogner, Herrmann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
Yazar:: Revilla R., Aurelio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Yazar:: Gerhardt, Ulrich
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Curso de zootecnia: biología de los animales domésticos y su empleo por el hombre
Yazar:: Cole, H. H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Ecología de los sistemas agricolas
Yazar:: Spedding, C. R. W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Los aditivos en los alimentos
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)