Azala

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Bender, Arnold Eric (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Zaragoza Acribia 1994
Gaiak:	Diccionarios Nutrición TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Introducción a la nutrición y el metabolismo
nork: Bender, David A
Argitaratua: (1993)

Valor nutritivo de los alimentos
nork: Fisher, Patty
Argitaratua: (1972)

Fundamentos de nutrición
nork: Muzzo B., Santiago, et al.
Argitaratua: (1974)

Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
nork: Lajolo, Franco Maria, et al.
Argitaratua: (2001)

Guía moderna para una buena nutrición
nork: Scheider, William L
Argitaratua: (1987)

La nutrición en el antiguo Perú
nork: Antúnez de Mayolo, Santiago Erik
Argitaratua: (1981)

Química y tecnología de los alimentos
nork: Schmidt-Hebbel, Hermann
Argitaratua: (1960)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Argitaratua: (2002)

Manual de nutrición y metabolismo
nork: Bellido Guerrero, Diego, et al.
Argitaratua: (2006)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
nork: Fox, Brian A, et al.
Argitaratua: (1999)

Nutrición para educadores
nork: Mataix Verdú, José, et al.
Argitaratua: (2005)

Conocimientos actuales en nutrición
Argitaratua: (1988)

Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile: medidas caseras y su equivalencia en porciones de la pirámide alimentaria
nork: Urteaga R., Carmen, et al.
Argitaratua: (1997)

Nutrición acuícola
nork: López Mecías, Jorge Nelson
Argitaratua: (1997)

Química de los alimentos
nork: Badui Dergal, Salvador
Argitaratua: (1993)

Dietética y nutrición
nork: Holtmeier, Hans Jürgen
Argitaratua: (1981)

Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
nork: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Argitaratua: (2004)

Food science in developing countries: selection of unsolved problems
Argitaratua: (1974)

Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales
nork: Schuphan, Werner
Argitaratua: (1968)

Producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición
nork: Morón, Cecilio, et al.
Argitaratua: (1997)

Conocimientos actuales sobre nutrición
Argitaratua: (2003)

Nutrición
nork: Tagle, María Angélica
Argitaratua: (1980)

The Maillard reaction in foods and nutrition
nork: Waller, George, et al.
Argitaratua: (1983)

Educación alimentaria y nutricional
nork: Muñoz de Campero, Juana
Argitaratua: (1986)

Los alimentos. Cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
Argitaratua: (1975)

Nutrición 73
nork: Tagle, María Angélica
Argitaratua: (1973)

Nutrición, fisiología y ejercicio en altitud
Argitaratua: (1999)

Recomendaciones y trabajos del seminario de nutrición
Argitaratua: (1964)

Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
nork: Cifuentes, Alejandro
Argitaratua: (2013)

El libro de la nutrición
nork: López Alegret, Pedro
Argitaratua: (1990)

La nutrición de la familia
Argitaratua: (2000)

Nutrición y deporte
nork: Wootton, Steve
Argitaratua: (1990)

Nutrición y deporte
nork: Odriozola, José M.
Argitaratua: (1992)

Fundamentos de nutrición y alimentación en acuicultura
nork: Soler Jaramillo, María del Pilar, et al.
Argitaratua: (1996)

New age nutrition
nork: Turchetti. Richard J, et al.
Argitaratua: (1974)

Energía y alimentación, subsector educación matemática, guía del profesor
nork: Mitrovich G., Dinko, et al.
Argitaratua: (1998)

Functional Foods and Biotechnology
Argitaratua: (2007)

Alimentación y nutrición animal: ingeniería de la producción animal
nork: Cañas Cruchaga, Raúl, et al.
Argitaratua: (2016)

Enseñanza de nutrición en enfermería
nork: Rynbergen, Henderika J, et al.
Argitaratua: (1964)

Antecedentes y acciones para una política nacional de alimentación y nutrición de Chile
nork: Monckeberg Barros, Fernando, et al.
Argitaratua: (1976)