Madrid Vicente, A. (1992). Los aditivos en los alimentos. Mundi-Prensa Libros.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Madrid Vicente, Antonio. Los Aditivos En Los Alimentos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, 1992.
Citatione MLA (9a ed.)Madrid Vicente, Antonio. Los Aditivos En Los Alimentos. Mundi-Prensa Libros, 1992.
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