Los aditivos en los alimentos
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Madrid Vicente, Antonio (autor) |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Madrid
Mundi-Prensa Libros
1992
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Market milk
Autor: Kelly, Ernest, a další
Vydáno: (1923)
Autor: Kelly, Ernest, a další
Vydáno: (1923)
Ingeniería para la industria lechera
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1963)
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1963)
Tecnología de los embutidos escaldados
Autor: Wirth, F
Vydáno: (1992)
Autor: Wirth, F
Vydáno: (1992)
Inspección veterinaria de alimentos
Autor: Farchmin, Günter
Vydáno: (1967)
Autor: Farchmin, Günter
Vydáno: (1967)
Quality control for the food industry
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1973)
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1973)
Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
Autor: Reuter, Hans, a další
Vydáno: (1971)
Autor: Reuter, Hans, a další
Vydáno: (1971)
Biotecnología alimentaria
Autor: García Garibay, Mariano, a další
Vydáno: (1999)
Autor: García Garibay, Mariano, a další
Vydáno: (1999)
Higiene veterinaria de los alimentos
Autor: Fehlhaber, Karsten, a další
Vydáno: (1992)
Autor: Fehlhaber, Karsten, a další
Vydáno: (1992)
Ciencia y tecnología de los alimentos
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1973)
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1973)
Working conditions in the european meat processing industry
Autor: Nossent, Sonja, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Nossent, Sonja, a další
Vydáno: (1995)
Technologie laitière
Autor: Ray, Georges
Vydáno: (1951)
Autor: Ray, Georges
Vydáno: (1951)
Yogurth: science and technology
Autor: Tamine, A. Y, a další
Vydáno: (1999)
Autor: Tamine, A. Y, a další
Vydáno: (1999)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Autor: Valiente Barderas, Antonio
Vydáno: (1986)
Autor: Valiente Barderas, Antonio
Vydáno: (1986)
Lipids and their oxidation
Autor: Schultz, H. W, a další
Vydáno: (1962)
Autor: Schultz, H. W, a další
Vydáno: (1962)
Laits et produits laitiers
Autor: Luquet, Francois M.
Vydáno: (1990)
Autor: Luquet, Francois M.
Vydáno: (1990)
Química agrícola
Autor: Primo Yúfera, Eduardo
Vydáno: (1979)
Autor: Primo Yúfera, Eduardo
Vydáno: (1979)
Effects of heating on foodstuffs
Autor: Priestley, R. J
Vydáno: (1979)
Autor: Priestley, R. J
Vydáno: (1979)
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
Autor: Pearson, David
Vydáno: (1998)
Autor: Pearson, David
Vydáno: (1998)
Microbiología de los alimentos conservados por el frío
Autor: Halbinger, Roberto E, a další
Vydáno: (1992)
Autor: Halbinger, Roberto E, a další
Vydáno: (1992)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
Autor: Cantillo Beato, Juan A, a další
Vydáno: (1994)
Autor: Cantillo Beato, Juan A, a další
Vydáno: (1994)
Modern dairy products
Autor: Lampert, Lincoln M
Vydáno: (1970)
Autor: Lampert, Lincoln M
Vydáno: (1970)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Autor: Birch, Gordon Gerard, a další
Vydáno: (1986)
Autor: Birch, Gordon Gerard, a další
Vydáno: (1986)
Source book of flavors
Autor: Reineccius, Gary
Vydáno: (1992)
Autor: Reineccius, Gary
Vydáno: (1992)
Quality control for the food industry
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1970)
Food properties handbook
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1995)
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1995)
Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Food Science
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1982)
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1982)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1998)
The structure and composition of foods
Autor: Winton, Andrew L, a další
Vydáno: (1932)
Autor: Winton, Andrew L, a další
Vydáno: (1932)
Accelerating new food product design and development
Autor: Beckley, Jacqueline H, a další
Vydáno: (2007)
Autor: Beckley, Jacqueline H, a další
Vydáno: (2007)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1980)
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1980)
Antecedentes del matadero público proyectado para Valparaíso
Vydáno: (1859)
Vydáno: (1859)
La ciencia de los alimentos
Autor: Potter, Norman N
Vydáno: (1973)
Autor: Potter, Norman N
Vydáno: (1973)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1980)
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1980)
Water management in the design and distribution of quality foods
Autor: Roos, Yrjö H
Vydáno: (1999)
Autor: Roos, Yrjö H
Vydáno: (1999)
Food science and technology
Autor: Campbell-Platt, Geoffrey
Vydáno: (2018)
Autor: Campbell-Platt, Geoffrey
Vydáno: (2018)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Vydáno: (1994)
Vydáno: (1994)
Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Vydáno: (1968)
Vydáno: (1968)
Podobné jednotky
-
Market milk
Autor: Kelly, Ernest, a další
Vydáno: (1923) -
Ingeniería para la industria lechera
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1963) -
Tecnología de los embutidos escaldados
Autor: Wirth, F
Vydáno: (1992) -
Inspección veterinaria de alimentos
Autor: Farchmin, Günter
Vydáno: (1967) -
Quality control for the food industry
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1973)