Los aditivos en los alimentos
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Madrid
Mundi-Prensa Libros
1992
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Market milk
af: Kelly, Ernest, et al.
Udgivet: (1923)
af: Kelly, Ernest, et al.
Udgivet: (1923)
Ingeniería para la industria lechera
af: Farrall, Arthur W
Udgivet: (1963)
af: Farrall, Arthur W
Udgivet: (1963)
Tecnología de los embutidos escaldados
af: Wirth, F
Udgivet: (1992)
af: Wirth, F
Udgivet: (1992)
Inspección veterinaria de alimentos
af: Farchmin, Günter
Udgivet: (1967)
af: Farchmin, Günter
Udgivet: (1967)
Quality control for the food industry
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1973)
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1973)
Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
af: Reuter, Hans, et al.
Udgivet: (1971)
af: Reuter, Hans, et al.
Udgivet: (1971)
Biotecnología alimentaria
af: García Garibay, Mariano, et al.
Udgivet: (1999)
af: García Garibay, Mariano, et al.
Udgivet: (1999)
Higiene veterinaria de los alimentos
af: Fehlhaber, Karsten, et al.
Udgivet: (1992)
af: Fehlhaber, Karsten, et al.
Udgivet: (1992)
Ciencia y tecnología de los alimentos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1973)
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1973)
Working conditions in the european meat processing industry
af: Nossent, Sonja, et al.
Udgivet: (1995)
af: Nossent, Sonja, et al.
Udgivet: (1995)
Technologie laitière
af: Ray, Georges
Udgivet: (1951)
af: Ray, Georges
Udgivet: (1951)
Yogurth: science and technology
af: Tamine, A. Y, et al.
Udgivet: (1999)
af: Tamine, A. Y, et al.
Udgivet: (1999)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
Lipids and their oxidation
af: Schultz, H. W, et al.
Udgivet: (1962)
af: Schultz, H. W, et al.
Udgivet: (1962)
Laits et produits laitiers
af: Luquet, Francois M.
Udgivet: (1990)
af: Luquet, Francois M.
Udgivet: (1990)
Química agrícola
af: Primo Yúfera, Eduardo
Udgivet: (1979)
af: Primo Yúfera, Eduardo
Udgivet: (1979)
Effects of heating on foodstuffs
af: Priestley, R. J
Udgivet: (1979)
af: Priestley, R. J
Udgivet: (1979)
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
af: Pearson, David
Udgivet: (1998)
af: Pearson, David
Udgivet: (1998)
Microbiología de los alimentos conservados por el frío
af: Halbinger, Roberto E, et al.
Udgivet: (1992)
af: Halbinger, Roberto E, et al.
Udgivet: (1992)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
af: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Udgivet: (1994)
af: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Udgivet: (1994)
Modern dairy products
af: Lampert, Lincoln M
Udgivet: (1970)
af: Lampert, Lincoln M
Udgivet: (1970)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
Source book of flavors
af: Reineccius, Gary
Udgivet: (1992)
af: Reineccius, Gary
Udgivet: (1992)
Quality control for the food industry
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1970)
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1970)
Food properties handbook
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)
Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
Food Science
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)
The structure and composition of foods
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
Accelerating new food product design and development
af: Beckley, Jacqueline H, et al.
Udgivet: (2007)
af: Beckley, Jacqueline H, et al.
Udgivet: (2007)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
af: Gerhardt, Ulrich
Udgivet: (1980)
af: Gerhardt, Ulrich
Udgivet: (1980)
Antecedentes del matadero público proyectado para Valparaíso
Udgivet: (1859)
Udgivet: (1859)
La ciencia de los alimentos
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1973)
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1973)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1970)
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1980)
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1980)
Water management in the design and distribution of quality foods
af: Roos, Yrjö H
Udgivet: (1999)
af: Roos, Yrjö H
Udgivet: (1999)
Food science and technology
af: Campbell-Platt, Geoffrey
Udgivet: (2018)
af: Campbell-Platt, Geoffrey
Udgivet: (2018)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Udgivet: (1994)
Udgivet: (1994)
Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Udgivet: (1968)
Udgivet: (1968)