APA (7th ed.) Citation

Madrid Vicente, A., Gómez-Pastrana Rubio, J. M., Santiago Regidor, V., & Madrid Vicente, J. M. (1994). Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. Mundi-Prensa Libros.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Madrid Vicente, Antonio, José M. Gómez-Pastrana Rubio, Vicente Santiago Regidor, and Juana Mary Madrid Vicente. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, 1994.

MLA (9th ed.) Citation

Madrid Vicente, Antonio, et al. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. Mundi-Prensa Libros, 1994.