Madrid Vicente, A., Gómez-Pastrana Rubio, J. M., Santiago Regidor, V., & Madrid Vicente, J. M. (1994). Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. Mundi-Prensa Libros.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Madrid Vicente, Antonio, José M. Gómez-Pastrana Rubio, Vicente Santiago Regidor, e Juana Mary Madrid Vicente. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, 1994.
Citatione MLA (9a ed.)Madrid Vicente, Antonio, et al. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. Mundi-Prensa Libros, 1994.
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