Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Madrid Vicente, Antonio (autor), Gómez-Pastrana Rubio, José M (Autor), Santiago Regidor, Vicente (Autor), Madrid Vicente, Juana Mary (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Madrid Mundi-Prensa Libros 1994
Materias:	CONGELACION Alimentos BEBIDAS TRANSPORTE ENVASADO DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Almacenamiento de alimentos
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Biblioteca de Agronomía -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación:	664.028 MAD 1994
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