Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Madrid Vicente, Antonio (autor), Gómez-Pastrana Rubio, José M (Autore), Santiago Regidor, Vicente (Autore), Madrid Vicente, Juana Mary (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Madrid Mundi-Prensa Libros 1994
Soggetti:	CONGELACION Alimentos BEBIDAS TRANSPORTE ENVASADO DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Almacenamiento de alimentos
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Biblioteca de Agronomía -

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione:	664.028 MAD 1994
Copia 3136612	Disponibile Richiedi