Obálka

Manual de envasado de alimentos

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Paine, Frank A. (autor), Paine, Heather Y (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Madrid A. Madrid Vicente 1994
Témata:	ENVASADO DE ALIMENTOS Alimentos congelados ENVASES Alimentos irradiados BEBIDAS Alimentos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio, a další
Vydáno: (1994)

The properties of water in foods: ISOPOW 6
Autor: Reid, David S
Vydáno: (1998)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Autor: Gruda, Zbigniew, a další
Vydáno: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
Autor: Cox, Pat M
Vydáno: (1987)

Frozen food technology
Autor: Mallett, C. P.
Vydáno: (1993)

Conservación de alimentos
Autor: Desrosier, Norman W
Vydáno: (1993)

Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
Autor: Kasahara Garrido, Ismael
Vydáno: (1986)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2009)

Tecnología de los alimentos congelados
Autor: Mallett, C. P.
Vydáno: (1994)

Conservación de alimentos
Autor: Desrosier, Norman W
Vydáno: (1964)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Vydáno: (1986)

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Autor: Wiley, Robert C
Vydáno: (1997)

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
Autor: Parry, R. T.
Vydáno: (1995)

Frozen and refrigerated doughs and batters
Autor: Kulp, Karel, a další
Vydáno: (1995)

Food refrigeration processes analysis, design and simulation
Autor: Cleland, Andrew C
Vydáno: (1990)

Chilled foods: the state of the art
Autor: Gormley, Thomas Ronan
Vydáno: (1990)

Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Vydáno: (1974)

Food packaging: principles and practice
Autor: Robertson, Gordon L
Vydáno: (2013)

Food packaging and shelf life: a practical guide
Autor: Robertson, Gordon L
Vydáno: (2010)

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Autor: Herrmann, Karl
Vydáno: (1977)

Manufacture and analysis of carbonated beverages
Autor: Jacobs, Morris B
Vydáno: (1959)

Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Autor: Williams, A. A, a další
Vydáno: (1983)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
Autor: Fox, Brian A, a další
Vydáno: (1999)

The freezing preservation of foods
Autor: Tressler, Donald, a další
Vydáno: (1968)

Conservación por el frío
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)

Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
Autor: Wiley, Robert C
Vydáno: (1994)

Chilled foods: a comprehensive guide
Autor: Dennis, Colin
Vydáno: (1992)

Handbook of frozen food processing and packaging
Vydáno: (2012)

Thermal processing of packaged foods
Autor: Holdsworth, Donald, a další
Vydáno: (2008)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Vydáno: (1962)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Vydáno: (1988)

Diseño de un envase contenedor de raciones alimenticias para su consumo en condiciones de emergencia y-o catástrofe: informe final proyecto investigación 2004
Autor: Lang Viacava, Ricardo Mauricio
Vydáno: (2004)

The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
Autor: Eastman, Wilbur F
Vydáno: (1975)

Fundamentals of food freezing
Autor: Desroiser, Norman, a další
Vydáno: (1977)

A handbook of food packaging
Autor: Paine, Frank A., a další
Vydáno: (1992)

Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
Vydáno: (1988)

Control e higiene de los alimentos
Autor: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, a další
Vydáno: (1999)

Physico chemical aspects of food processing
Autor: Beckett, S. T
Vydáno: (1995)

Science of processing marine food products
Vydáno: (1992)

Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Vydáno: (1977)