Peynaud, E. (1989). Enología práctica (3a. ed.). Mundi-Prensa.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Peynaud, Emile. Enología Práctica. 3a. ed. Madrid: Mundi-Prensa, 1989.
Citatione MLA (9a ed.)Peynaud, Emile. Enología Práctica. 3a. ed. Mundi-Prensa, 1989.
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