Peynaud, E. (1989). Enología práctica (3a. ed.). Mundi-Prensa.
Chicago-referens (17:e uppl.)Peynaud, Emile. Enología Práctica. 3a. ed. Madrid: Mundi-Prensa, 1989.
MLA-referens (9:e uppl.)Peynaud, Emile. Enología Práctica. 3a. ed. Mundi-Prensa, 1989.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.