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Transport phenomena of food and biological materials

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Gekas, Vassilis (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Boca Ratón CRC Press 1992
Series:	Food Engineering
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Tecnología química Bioingeniería
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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