Transport phenomena of food and biological materials
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC Press
1992
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| Colección: | Food Engineering
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
639 GEK 1992 |
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