Transport phenomena of food and biological materials
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Boca Ratón
CRC Press
1992
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| シリーズ: | Food Engineering
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
639 GEK 1992 |
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