Transport phenomena of food and biological materials
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Ratón
CRC Press
1992
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| Colecção: | Food Engineering
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
639 GEK 1992 |
|---|---|
| Cód. Barras: 3159140 | Disponível Localização |