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Handbook of brewing

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Hardwick, William A (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Serie:	Series Food Science and Technology
Soggetti:	Fabricación de cervezas CERVEZAS Manuales DESARROLLO TECNOLOGICO
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