Citazione Stile APA (7a Edizione)

Longrée, K., & Blaker, G. G. (1972). Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos. Centro Regional de Ayuda Técnica.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Longrée, Karla, e Gertrude G. Blaker. Técnicas Sanitarias En El Manejo De Los Alimentos. Ciudad de México: Centro Regional de Ayuda Técnica, 1972.

Citatione MLA (9a ed.)

Longrée, Karla, e Gertrude G. Blaker. Técnicas Sanitarias En El Manejo De Los Alimentos. Centro Regional de Ayuda Técnica, 1972.