Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | Longrée, Karla (autora), Blaker, Gertrude G (Autor) |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Ciudad de México
Centro Regional de Ayuda Técnica
1972
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Microbiología e higiene de los alimentos
Autor: Hayes, P. R
Vydáno: (1993)
Autor: Hayes, P. R
Vydáno: (1993)
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)
Hygienic design and operation of food plant
Autor: Jowitt, Ronald
Vydáno: (1980)
Autor: Jowitt, Ronald
Vydáno: (1980)
Micotoxinas en alimentos
Autor: Soriano del Castillo, José Miguel
Vydáno: (2007)
Autor: Soriano del Castillo, José Miguel
Vydáno: (2007)
Los alimentos y sus riesgos
Vydáno: (1963)
Vydáno: (1963)
Toxicología de los alimentos
Autor: Lindner, Ernst
Vydáno: (1995)
Autor: Lindner, Ernst
Vydáno: (1995)
Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Autor: Skibsted, Leif H, a další
Vydáno: (2010)
Autor: Skibsted, Leif H, a další
Vydáno: (2010)
Food safety: the science of keeping food safe
Autor: Shaw, Ian C
Vydáno: (2018)
Autor: Shaw, Ian C
Vydáno: (2018)
Food Processing Handbook
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (2006)
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (2006)
Saneamiento de la industria alimentaria
Autor: Montes, Adolfo Leandro
Vydáno: (1969)
Autor: Montes, Adolfo Leandro
Vydáno: (1969)
Los pesticidas y sus riesgos: sección higiene y medicina del trabajo, sección educación para la salud
Vydáno: (1965)
Vydáno: (1965)
Embalaje de los alimentos de gran consumo
Autor: Bureau, Gilbert
Vydáno: (1995)
Autor: Bureau, Gilbert
Vydáno: (1995)
Food plant sanitation
Autor: Parker, Milton E., a další
Vydáno: (1962)
Autor: Parker, Milton E., a další
Vydáno: (1962)
Sanitation in food processing
Autor: Troller, John A
Vydáno: (1982)
Autor: Troller, John A
Vydáno: (1982)
Food sanitation
Autor: Guthrie, Rufus K
Vydáno: (1980)
Autor: Guthrie, Rufus K
Vydáno: (1980)
The safety of foods
Autor: Ayres, J. C, a další
Vydáno: (1968)
Autor: Ayres, J. C, a další
Vydáno: (1968)
Laboratory manual for food canners and processors
Vydáno: (1968)
Vydáno: (1968)
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995)
Cuestiones de inocuidad de los alimentos asociadas con los productos de la acuicultura
Vydáno: (1999)
Vydáno: (1999)
HACCP: enfoque práctico
Autor: Mortimore, Sara, a další
Vydáno: (1996)
Autor: Mortimore, Sara, a další
Vydáno: (1996)
Environmental contaminants in food
Vydáno: (1979)
Vydáno: (1979)
Hygiene in food manufacturing and handling
Autor: Graham-Rack, Barry
Vydáno: (1964)
Autor: Graham-Rack, Barry
Vydáno: (1964)
Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components
Autor: Iglesias, Héctor A, a další
Vydáno: (1982)
Autor: Iglesias, Héctor A, a další
Vydáno: (1982)
HACCP: a practical approach
Autor: Mortimore, Sara, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Mortimore, Sara, a další
Vydáno: (1998)
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
Autor: Watson, David
Vydáno: (1994)
Autor: Watson, David
Vydáno: (1994)
Safety of chemicals in food: chemical contaminants
Autor: Watson, D. H
Vydáno: (1993)
Autor: Watson, D. H
Vydáno: (1993)
Food engineering operations
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1976)
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1976)
Food engineering operations
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1969)
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1969)
Quantity food sanitation
Autor: Longrée, Karla
Vydáno: (1967)
Autor: Longrée, Karla
Vydáno: (1967)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
Autor: Walker, Kate
Vydáno: (1997)
Autor: Walker, Kate
Vydáno: (1997)
Enzymes in food processing
Autor: Reed, Gerald, a další
Vydáno: (1966)
Autor: Reed, Gerald, a další
Vydáno: (1966)
Química de los alimentos
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (2008)
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (2008)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
Autor: Cantillo Beato, Juan A, a další
Vydáno: (1994)
Autor: Cantillo Beato, Juan A, a další
Vydáno: (1994)
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos
Vydáno: (1991)
Vydáno: (1991)
Lipids and their oxidation
Autor: Schultz, H. W, a další
Vydáno: (1962)
Autor: Schultz, H. W, a další
Vydáno: (1962)
Buenas prácticas agrícolas para el sector frutícola de exportación
Vydáno: (1999)
Vydáno: (1999)
Podobné jednotky
-
Microbiología e higiene de los alimentos
Autor: Hayes, P. R
Vydáno: (1993) -
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995) -
Hygienic design and operation of food plant
Autor: Jowitt, Ronald
Vydáno: (1980) -
Micotoxinas en alimentos
Autor: Soriano del Castillo, José Miguel
Vydáno: (2007) -
Los alimentos y sus riesgos
Vydáno: (1963)