Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
Zaragoza
Acribia
1971
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Tecnología de los embutidos escaldados
door: Wirth, F
Gepubliceerd in: (1992)
door: Wirth, F
Gepubliceerd in: (1992)
Los aditivos en los alimentos
door: Madrid Vicente, Antonio
Gepubliceerd in: (1992)
door: Madrid Vicente, Antonio
Gepubliceerd in: (1992)
Carne y productos cárnicos
door: Grau, Reinhold
Gepubliceerd in: (1965)
door: Grau, Reinhold
Gepubliceerd in: (1965)
Working conditions in the european meat processing industry
door: Nossent, Sonja, et al.
Gepubliceerd in: (1995)
door: Nossent, Sonja, et al.
Gepubliceerd in: (1995)
Food additives analytical manual
Gepubliceerd in: (1973)
Gepubliceerd in: (1973)
Quality control for the food industry
door: Kramer, Amihud, et al.
Gepubliceerd in: (1973)
door: Kramer, Amihud, et al.
Gepubliceerd in: (1973)
Inspección práctica de la carne
door: Wilson, Andrew
Gepubliceerd in: (1970)
door: Wilson, Andrew
Gepubliceerd in: (1970)
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
door: Pearson, David
Gepubliceerd in: (1998)
door: Pearson, David
Gepubliceerd in: (1998)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
door: Birch, Gordon Gerard, et al.
Gepubliceerd in: (1986)
door: Birch, Gordon Gerard, et al.
Gepubliceerd in: (1986)
Tecnología de la carne
door: Bogner, Herrmann, et al.
Gepubliceerd in: (1969)
door: Bogner, Herrmann, et al.
Gepubliceerd in: (1969)
Processing effects on safety and quality of foods
Gepubliceerd in: (2010)
Gepubliceerd in: (2010)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
door: Doeg, Colin
Gepubliceerd in: (1995)
door: Doeg, Colin
Gepubliceerd in: (1995)
Accelerating new food product design and development
door: Beckley, Jacqueline H, et al.
Gepubliceerd in: (2007)
door: Beckley, Jacqueline H, et al.
Gepubliceerd in: (2007)
Antecedentes del matadero público proyectado para Valparaíso
Gepubliceerd in: (1859)
Gepubliceerd in: (1859)
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1984)
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1984)
La investigación en la ciencia de la carne
door: Grau, Reinhold
Gepubliceerd in: (1971)
door: Grau, Reinhold
Gepubliceerd in: (1971)
Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
door: Vázquez, Anjel
Gepubliceerd in: (1876)
door: Vázquez, Anjel
Gepubliceerd in: (1876)
Microbiological quality of foods
door: Slanetz, L. W, et al.
Gepubliceerd in: (1963)
door: Slanetz, L. W, et al.
Gepubliceerd in: (1963)
Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Gepubliceerd in: (1968)
Gepubliceerd in: (1968)
Fresh meat processing
door: Karmas, Endel
Gepubliceerd in: (1970)
door: Karmas, Endel
Gepubliceerd in: (1970)
Inspección veterinaria de la carne
door: Bartels, H
Gepubliceerd in: (1971)
door: Bartels, H
Gepubliceerd in: (1971)
Water management in the design and distribution of quality foods
door: Roos, Yrjö H
Gepubliceerd in: (1999)
door: Roos, Yrjö H
Gepubliceerd in: (1999)
Food science and technology
door: Campbell-Platt, Geoffrey
Gepubliceerd in: (2018)
door: Campbell-Platt, Geoffrey
Gepubliceerd in: (2018)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
door: Valiente Barderas, Antonio
Gepubliceerd in: (1986)
door: Valiente Barderas, Antonio
Gepubliceerd in: (1986)
Empaquetado de la carne y productos cárnicos
door: Effenberger, Gerhard, et al.
Gepubliceerd in: (1972)
door: Effenberger, Gerhard, et al.
Gepubliceerd in: (1972)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
door: Gerhardt, Ulrich
Gepubliceerd in: (1980)
door: Gerhardt, Ulrich
Gepubliceerd in: (1980)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
door: Lawrence, Ben, et al.
Gepubliceerd in: (1971)
door: Lawrence, Ben, et al.
Gepubliceerd in: (1971)
Market milk
door: Kelly, Ernest, et al.
Gepubliceerd in: (1923)
door: Kelly, Ernest, et al.
Gepubliceerd in: (1923)
Ingeniería para la industria lechera
door: Farrall, Arthur W
Gepubliceerd in: (1963)
door: Farrall, Arthur W
Gepubliceerd in: (1963)
The physiology and biochemistry of muscle as foods
door: Briskey, E. J, et al.
Gepubliceerd in: (1970)
door: Briskey, E. J, et al.
Gepubliceerd in: (1970)
The 100 mile diet: a year of local eating
door: Smith, Alisa Dawn, et al.
Gepubliceerd in: (2007)
door: Smith, Alisa Dawn, et al.
Gepubliceerd in: (2007)
Food science and technology
door: Pyke, Magnus
Gepubliceerd in: (1976)
door: Pyke, Magnus
Gepubliceerd in: (1976)
Food science and technology
door: Pyke, Magnus
Gepubliceerd in: (1970)
door: Pyke, Magnus
Gepubliceerd in: (1970)
Food properties handbook
door: Rahman, M. Shafiur
Gepubliceerd in: (1995)
door: Rahman, M. Shafiur
Gepubliceerd in: (1995)
Handbook of food engineering practice
door: Valentas, Kenneth J, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
door: Valentas, Kenneth J, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
Source book of flavors
door: Reineccius, Gary
Gepubliceerd in: (1992)
door: Reineccius, Gary
Gepubliceerd in: (1992)