Illanes Frontaura, A. J. (1978). Utilización de enzimas en la industria alimentaria. Universidad Católica de Valparaíso.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Illanes Frontaura, Andrés Juan. Utilización De Enzimas En La Industria Alimentaria. Valparaíso: Universidad Católica de Valparaíso, 1978.
Citatione MLA (9a ed.)Illanes Frontaura, Andrés Juan. Utilización De Enzimas En La Industria Alimentaria. Universidad Católica de Valparaíso, 1978.
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