Utilización de enzimas en la industria alimentaria
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso
1978
|
| סדרה: | Programa de Educación Permanente para Profesionales
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Industrial enzymes: structure, function and applications
מאת: Polaina, Julio
יצא לאור: (2007)
מאת: Polaina, Julio
יצא לאור: (2007)
Lehninger: principles of Biochemistry
מאת: Nelson, David L., et al.
יצא לאור: (2017)
מאת: Nelson, David L., et al.
יצא לאור: (2017)
Enzymes in lipid modification
מאת: Bornscheuer, Uwe T
יצא לאור: (2000)
מאת: Bornscheuer, Uwe T
יצא לאור: (2000)
Source book of enzymes
מאת: White, John Stephen, et al.
יצא לאור: (1997)
מאת: White, John Stephen, et al.
יצא לאור: (1997)
Industrial enzymes and their applications
מאת: Uhlig, Helmut
יצא לאור: (1998)
מאת: Uhlig, Helmut
יצא לאור: (1998)
An introduction to metabolic pathways
מאת: Dagley, S, et al.
יצא לאור: (1970)
מאת: Dagley, S, et al.
יצא לאור: (1970)
Bioquímica médica
מאת: Mazur, Abraham, et al.
יצא לאור: (1970)
מאת: Mazur, Abraham, et al.
יצא לאור: (1970)
Manual de biotecnología de los enzimas
מאת: Wiseman, Alan
יצא לאור: (1991)
מאת: Wiseman, Alan
יצא לאור: (1991)
Textbook of biochemistry
מאת: West, Edward Staunton, et al.
יצא לאור: (1966)
מאת: West, Edward Staunton, et al.
יצא לאור: (1966)
Bioquímica
מאת: Mertz, Edwin T.
יצא לאור: (1971)
מאת: Mertz, Edwin T.
יצא לאור: (1971)
Biología molecular: enfoque estructural
מאת: Smith, C. U
יצא לאור: (1971)
מאת: Smith, C. U
יצא לאור: (1971)
Biochemistry: the chemical reactions of living cells
מאת: Metzler, David E.
יצא לאור: (1977)
מאת: Metzler, David E.
יצא לאור: (1977)
Biotecnología de enzimas.
מאת: Illanes Frontaura, Andrés Juan
יצא לאור: (1994)
מאת: Illanes Frontaura, Andrés Juan
יצא לאור: (1994)
Histoquímica: teórica y aplicada
מאת: Pearse, A. G. (Anthony Guy)
יצא לאור: (1960)
מאת: Pearse, A. G. (Anthony Guy)
יצא לאור: (1960)
Industrial application of immobilized biocatalysts
מאת: Tanaka, Atsuo, et al.
יצא לאור: (1993)
מאת: Tanaka, Atsuo, et al.
יצא לאור: (1993)
Thermal biosensors, bioactivity, bioaffinity
מאת: Bhatia, P. K, et al.
יצא לאור: (1999)
מאת: Bhatia, P. K, et al.
יצא לאור: (1999)
Industrial fermentations
מאת: Underkofler, Leland A, et al.
יצא לאור: (1954)
מאת: Underkofler, Leland A, et al.
יצא לאור: (1954)
Immobilized enzymes for industrial reactors
מאת: Messing, Ralph A.
יצא לאור: (1975)
מאת: Messing, Ralph A.
יצא לאור: (1975)
Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
מאת: Lehninger, Albert L
יצא לאור: (1975)
מאת: Lehninger, Albert L
יצא לאור: (1975)
Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
מאת: Lehninger, Albert L
יצא לאור: (1970)
מאת: Lehninger, Albert L
יצא לאור: (1970)
Carrier bound immobilized enzymes: principles, applications and design
מאת: Cao, Linqiu
יצא לאור: (2005)
מאת: Cao, Linqiu
יצא לאור: (2005)
Biotechnological applications of proteins and enzymes
מאת: Bohak, Zvi, et al.
יצא לאור: (1977)
מאת: Bohak, Zvi, et al.
יצא לאור: (1977)
Enzyme assay and kinetic studies
מאת: Tipton, Keith F
יצא לאור: (1978)
מאת: Tipton, Keith F
יצא לאור: (1978)
Advances in Enzymology: and related subjects of Biochemistry
מאת: Nord, F. F. (Friedrich Franz)
יצא לאור: (1953)
מאת: Nord, F. F. (Friedrich Franz)
יצא לאור: (1953)
Wheat: chemistry and technology
מאת: Hlynka, I
יצא לאור: (1964)
מאת: Hlynka, I
יצא לאור: (1964)
Introducción al estudio de los enzimas
מאת: Gutfreund, H
יצא לאור: (1968)
מאת: Gutfreund, H
יצא לאור: (1968)
Bioquímica
מאת: Bohinski, Robert C
יצא לאור: (1978)
מאת: Bohinski, Robert C
יצא לאור: (1978)
Enzyme engineering: papers in part from the Engeneering Foundation Conference on Enzyme Engineering
מאת: Wingard, Lemuel B
יצא לאור: (1972)
מאת: Wingard, Lemuel B
יצא לאור: (1972)
Applied biocatalysis
מאת: Cabral, J. M. S, et al.
יצא לאור: (1993)
מאת: Cabral, J. M. S, et al.
יצא לאור: (1993)
Enzyme kinetics: a learning program for students of the biological and medical sciences
מאת: Christensen, Halvor N, et al.
יצא לאור: (1967)
מאת: Christensen, Halvor N, et al.
יצא לאור: (1967)
The enzymes
מאת: Boyer, Paul D
יצא לאור: (1971)
מאת: Boyer, Paul D
יצא לאור: (1971)
Food enzymes: the first of a series of symposia on foods held at Oregon State College
מאת: Schultz, H. W
יצא לאור: (1960)
מאת: Schultz, H. W
יצא לאור: (1960)
Food enzymes: structure and mechanism
מאת: Wong, Dominic W. S
יצא לאור: (1995)
מאת: Wong, Dominic W. S
יצא לאור: (1995)
Data for biochemical research
מאת: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, et al.
יצא לאור: (1986)
מאת: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, et al.
יצא לאור: (1986)
Enzyme biocatalysis: principles and applications
יצא לאור: (2008)
יצא לאור: (2008)
Enzyme biocatalysis: principles and applications
יצא לאור: (2010)
יצא לאור: (2010)
Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
מאת: Hou, Ching-Tsang
יצא לאור: (2007)
מאת: Hou, Ching-Tsang
יצא לאור: (2007)
Industrial biotransformations
מאת: Liese, Andreas, et al.
יצא לאור: (2000)
מאת: Liese, Andreas, et al.
יצא לאור: (2000)
Industrial biotransformations
מאת: Liese, Andreas, et al.
יצא לאור: (2006)
מאת: Liese, Andreas, et al.
יצא לאור: (2006)
Recent progress of Biochemical and Biomedical Engineering in Japan I
מאת: Kobayashi, Takeshi
יצא לאור: (2004)
מאת: Kobayashi, Takeshi
יצא לאור: (2004)