Utilización de enzimas en la industria alimentaria
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso
1978
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| Serie: | Programa de Educación Permanente para Profesionales
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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