Нүүр зураг

Food composition and analysis

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Triebold, Howard O (Зохиогч), Aurand, Leonard W (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Princeton D. Van Nostrand 1963
Нөхцлүүд:	Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Análisis de alimentos Microbiología alimentaria Química de los alimentos Análisis biológico
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Food texture
-н: Matz, Samuel A.
Хэвлэсэн: (1962)

Food microbiology
-н: Rose, Anthony H
Хэвлэсэн: (1983)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
-н: Gorham, J. Richard
Хэвлэсэн: (1995)

Food analysis
Хэвлэсэн: (2010)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
-н: Lees, R
Хэвлэсэн: (1975)

Predictive microbiology in foods
-н: Pérez-Rodríguez, Fernando, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)

Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación
-н: Kretzschmar, Hermann
Хэвлэсэн: (1961)

Food analysis
Хэвлэсэн: (2003)

Microorganisms in foods
Хэвлэсэн: (1974)

Enzymes in food processing
-н: Reed, Gerald, зэрэг
Хэвлэсэн: (1966)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
-н: Alvarado, Juan de Dios, зэрэг
Хэвлэсэн: (2001)

Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
-н: Lees, R
Хэвлэсэн: (1982)

Modern food microbiology
-н: Jay, James M, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
-н: Devahastin, Sakamon
Хэвлэсэн: (2011)

HACCP: enfoque práctico
-н: Mortimore, Sara, зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)

Food analysis: theory and practice
-н: Pomeranz, Yeshajahu
Хэвлэсэн: (1971)

Modern food microbiology
-н: Jay, James M
Хэвлэсэн: (1978)

Engineering properties of foods
-н: Rao, M. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
-н: Jeon, Ike J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)

Microbiological quality of foods
-н: Slanetz, L. W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1963)

HACCP: a practical approach
-н: Mortimore, Sara, зэрэг
Хэвлэсэн: (1998)

The safety of foods
-н: Ayres, J. C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)

Low temperature biology of foodstuffs
-н: Hawthorn, John, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)

The microbiology of foods
-н: Tanner, Fred Wilbur
Хэвлэсэн: (1944)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
-н: Schmidt-Hebbel, Hermann, зэрэг
Хэвлэсэн: (1985)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
-н: Schmidt-Hebbel, Hermann, зэрэг
Хэвлэсэн: (1974)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
-н: Schmidt-Herbel, Hermann, зэрэг
Хэвлэсэн: (1979)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
-н: Weaver, Connie M, зэрэг
Хэвлэсэн: (2003)

Fundamentals of food freezing
-н: Desroiser, Norman, зэрэг
Хэвлэсэн: (1977)

Manejo de los alimentos
-н: Jamieson, Michael, зэрэг
Хэвлэсэн: (1975)

Conservación por el frío
-н: Monvoisin, Alexandre
Хэвлэсэн: (1953)

Physical properties of food
-н: Peleg, Micha, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)

Canned foods: an introduction to their microbiology
-н: Hersom, A. C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
-н: Baumgartner, J. G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1956)

Food processings operations and scale up
-н: Valentas, Kenneth J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Хэвлэсэн: (1994)

Food texture and viscosity: concept and measurement
-н: Bourne, Malcolm C
Хэвлэсэн: (1982)

Food microbiology
-н: Frazier, William Canoll
Хэвлэсэн: (1967)

Concentration and drying of food
-н: MacCarthy, Diarmuid
Хэвлэсэн: (1986)

Industrialization of indigenous fermented foods
-н: Steinkraus, Keith H
Хэвлэсэн: (1989)