Food composition and analysis

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Triebold, Howard O (Autor), Aurand, Leonard W (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Princeton D. Van Nostrand 1963
Materias:	Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Análisis de alimentos Microbiología alimentaria Química de los alimentos Análisis biológico
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