Ingeniería para la industria lechera
Spremljeno u:
| Glavni autor: | Farrall, Arthur W (Autor) |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Ciudad de México
Herrero Hermanos
1963
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Slični predmeti
Market milk
od: Kelly, Ernest, i dr.
Izdano: (1923)
od: Kelly, Ernest, i dr.
Izdano: (1923)
Technologie laitière
od: Ray, Georges
Izdano: (1951)
od: Ray, Georges
Izdano: (1951)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
od: Kay, H. D, i dr.
Izdano: (1954)
od: Kay, H. D, i dr.
Izdano: (1954)
Los aditivos en los alimentos
od: Madrid Vicente, Antonio
Izdano: (1992)
od: Madrid Vicente, Antonio
Izdano: (1992)
Modern dairy products
od: Lampert, Lincoln M
Izdano: (1970)
od: Lampert, Lincoln M
Izdano: (1970)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Izdano: (1964)
Izdano: (1964)
Leche y productos lacteos
od: Porter, J. W
Izdano: (1981)
od: Porter, J. W
Izdano: (1981)
La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
od: Kay, H. D, i dr.
Izdano: (1954)
od: Kay, H. D, i dr.
Izdano: (1954)
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
od: Walstra, P.
Izdano: (2001)
od: Walstra, P.
Izdano: (2001)
Drying milk and milk products
od: Hall, Carl W, i dr.
Izdano: (1966)
od: Hall, Carl W, i dr.
Izdano: (1966)
Milk pasteurization
od: Hall, Carl W, i dr.
Izdano: (1968)
od: Hall, Carl W, i dr.
Izdano: (1968)
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
od: Veisseyre, Roger
Izdano: (1988)
od: Veisseyre, Roger
Izdano: (1988)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
od: Veisseyre, Roger
Izdano: (1972)
od: Veisseyre, Roger
Izdano: (1972)
Dairy technology and engineering
od: Harper, W. James, i dr.
Izdano: (1976)
od: Harper, W. James, i dr.
Izdano: (1976)
Inspección veterinaria de la leche
od: Lerche, Martin
Izdano: (1969)
od: Lerche, Martin
Izdano: (1969)
Rheology and texture in food quality
od: DeMan, J. M, i dr.
Izdano: (1976)
od: DeMan, J. M, i dr.
Izdano: (1976)
Milk and milk processing
od: Herrington, B. L
Izdano: (1948)
od: Herrington, B. L
Izdano: (1948)
Milk and milk productions
od: Eckles, Clarence Henry, i dr.
Izdano: (1951)
od: Eckles, Clarence Henry, i dr.
Izdano: (1951)
Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
od: Revilla R., Aurelio
Izdano: (1974)
od: Revilla R., Aurelio
Izdano: (1974)
Biotecnología alimentaria
od: García Garibay, Mariano, i dr.
Izdano: (1999)
od: García Garibay, Mariano, i dr.
Izdano: (1999)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Izdano: (1968)
Izdano: (1968)
Homogenized milk: a review and guide
od: Trout, Malcom
Izdano: (1950)
od: Trout, Malcom
Izdano: (1950)
Tecnología de los productos lácteos
Izdano: (2000)
Izdano: (2000)
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
od: Alais, Charles
Izdano: (1970)
od: Alais, Charles
Izdano: (1970)
Milk and dairy product technology
od: Spreer, Edgar
Izdano: (1998)
od: Spreer, Edgar
Izdano: (1998)
Elaboración de productos con leche de cabra
Izdano: (2000)
Izdano: (2000)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
od: Valiente Barderas, Antonio
Izdano: (1986)
od: Valiente Barderas, Antonio
Izdano: (1986)
Manual de industrias de los alimentos
od: Amos, A. J, i dr.
Izdano: (1969)
od: Amos, A. J, i dr.
Izdano: (1969)
Yogurth: science and technology
od: Tamine, A. Y, i dr.
Izdano: (1999)
od: Tamine, A. Y, i dr.
Izdano: (1999)
Lipids and their oxidation
od: Schultz, H. W, i dr.
Izdano: (1962)
od: Schultz, H. W, i dr.
Izdano: (1962)
Dairy lipids and lipid metabolism
od: Brink, M. F, i dr.
Izdano: (1968)
od: Brink, M. F, i dr.
Izdano: (1968)
Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Izdano: (1975)
Izdano: (1975)
Laits et produits laitiers
od: Luquet, Francois M.
Izdano: (1990)
od: Luquet, Francois M.
Izdano: (1990)
Food Science
od: Potter, Norman N, i dr.
Izdano: (1995)
od: Potter, Norman N, i dr.
Izdano: (1995)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
od: Plank, R
Izdano: (1963)
od: Plank, R
Izdano: (1963)
Fundamentals of dairy chemistry
od: Webb, Byron H, i dr.
Izdano: (1965)
od: Webb, Byron H, i dr.
Izdano: (1965)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Izdano: (2002)
Izdano: (2002)
The structure and composition of foods
od: Winton, Andrew L, i dr.
Izdano: (1932)
od: Winton, Andrew L, i dr.
Izdano: (1932)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
od: Birch, Gordon Gerard, i dr.
Izdano: (1986)
od: Birch, Gordon Gerard, i dr.
Izdano: (1986)
Tecnología de las emulsiones en la industria alimentaria
od: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Izdano: (1979)
od: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Izdano: (1979)
Slični predmeti
-
Market milk
od: Kelly, Ernest, i dr.
Izdano: (1923) -
Technologie laitière
od: Ray, Georges
Izdano: (1951) -
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
od: Kay, H. D, i dr.
Izdano: (1954) -
Los aditivos en los alimentos
od: Madrid Vicente, Antonio
Izdano: (1992) -
Modern dairy products
od: Lampert, Lincoln M
Izdano: (1970)