Ingeniería para la industria lechera
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Ciudad de México
Herrero Hermanos
1963
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Market milk
af: Kelly, Ernest, et al.
Udgivet: (1923)
af: Kelly, Ernest, et al.
Udgivet: (1923)
Technologie laitière
af: Ray, Georges
Udgivet: (1951)
af: Ray, Georges
Udgivet: (1951)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
Los aditivos en los alimentos
af: Madrid Vicente, Antonio
Udgivet: (1992)
af: Madrid Vicente, Antonio
Udgivet: (1992)
Modern dairy products
af: Lampert, Lincoln M
Udgivet: (1970)
af: Lampert, Lincoln M
Udgivet: (1970)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Udgivet: (1964)
Udgivet: (1964)
Leche y productos lacteos
af: Porter, J. W
Udgivet: (1981)
af: Porter, J. W
Udgivet: (1981)
La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
af: Walstra, P.
Udgivet: (2001)
af: Walstra, P.
Udgivet: (2001)
Drying milk and milk products
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1966)
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1966)
Milk pasteurization
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1968)
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1968)
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1988)
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1988)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1972)
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1972)
Dairy technology and engineering
af: Harper, W. James, et al.
Udgivet: (1976)
af: Harper, W. James, et al.
Udgivet: (1976)
Inspección veterinaria de la leche
af: Lerche, Martin
Udgivet: (1969)
af: Lerche, Martin
Udgivet: (1969)
Rheology and texture in food quality
af: DeMan, J. M, et al.
Udgivet: (1976)
af: DeMan, J. M, et al.
Udgivet: (1976)
Milk and milk processing
af: Herrington, B. L
Udgivet: (1948)
af: Herrington, B. L
Udgivet: (1948)
Milk and milk productions
af: Eckles, Clarence Henry, et al.
Udgivet: (1951)
af: Eckles, Clarence Henry, et al.
Udgivet: (1951)
Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
af: Revilla R., Aurelio
Udgivet: (1974)
af: Revilla R., Aurelio
Udgivet: (1974)
Biotecnología alimentaria
af: García Garibay, Mariano, et al.
Udgivet: (1999)
af: García Garibay, Mariano, et al.
Udgivet: (1999)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Udgivet: (1968)
Udgivet: (1968)
Homogenized milk: a review and guide
af: Trout, Malcom
Udgivet: (1950)
af: Trout, Malcom
Udgivet: (1950)
Tecnología de los productos lácteos
Udgivet: (2000)
Udgivet: (2000)
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
af: Alais, Charles
Udgivet: (1970)
af: Alais, Charles
Udgivet: (1970)
Milk and dairy product technology
af: Spreer, Edgar
Udgivet: (1998)
af: Spreer, Edgar
Udgivet: (1998)
Elaboración de productos con leche de cabra
Udgivet: (2000)
Udgivet: (2000)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
Manual de industrias de los alimentos
af: Amos, A. J, et al.
Udgivet: (1969)
af: Amos, A. J, et al.
Udgivet: (1969)
Yogurth: science and technology
af: Tamine, A. Y, et al.
Udgivet: (1999)
af: Tamine, A. Y, et al.
Udgivet: (1999)
Lipids and their oxidation
af: Schultz, H. W, et al.
Udgivet: (1962)
af: Schultz, H. W, et al.
Udgivet: (1962)
Dairy lipids and lipid metabolism
af: Brink, M. F, et al.
Udgivet: (1968)
af: Brink, M. F, et al.
Udgivet: (1968)
Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Udgivet: (1975)
Udgivet: (1975)
Laits et produits laitiers
af: Luquet, Francois M.
Udgivet: (1990)
af: Luquet, Francois M.
Udgivet: (1990)
Food Science
af: Potter, Norman N, et al.
Udgivet: (1995)
af: Potter, Norman N, et al.
Udgivet: (1995)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
Fundamentals of dairy chemistry
af: Webb, Byron H, et al.
Udgivet: (1965)
af: Webb, Byron H, et al.
Udgivet: (1965)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Udgivet: (2002)
Udgivet: (2002)
The structure and composition of foods
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
Tecnología de las emulsiones en la industria alimentaria
af: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Udgivet: (1979)
af: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Udgivet: (1979)