Kay, H. D., Cuttell, J. R., & Hall, H. S. (1954). Pasterización de la leche: Proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica. FAO.
Cita Chicago (17th ed.)Kay, H. D., J. R. Cuttell, i Henry Sinclair Hall. Pasterización De La Leche: Proyecto, Instalaciones, Funcionamiento Y Determinación Análitica. Roma: FAO, 1954.
Cita MLA (9th ed.)Kay, H. D., et al. Pasterización De La Leche: Proyecto, Instalaciones, Funcionamiento Y Determinación Análitica. FAO, 1954.
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