Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Kay, H. D (Author), Cuttell, J. R (Author), Hall, Henry Sinclair (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Roma FAO 1954
Colecção:	Estudios Agropecuarios de la FAO, 23
Assuntos:	Leche Productos lácteos ESTERILIZACION Alimentos
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalhes do Exemplar Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Área/Cota:	637.14 KAY 1954
Cód. Barras: 1691449	Disponível Localização