Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica

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Auteurs principaux:	Kay, H. D (Auteur), Cuttell, J. R (Auteur), Hall, Henry Sinclair (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Roma FAO 1954
Collection:	Estudios Agropecuarios de la FAO, 23
Sujets:	Leche Productos lácteos ESTERILIZACION Alimentos
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Informations d'exemplaires de Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Cote:	637.14 KAY 1954
Exemplaire 1691449	Disponible Réserver