Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Kay, H. D (Author), Cuttell, J. R (Author), Hall, Henry Sinclair (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Roma FAO 1954
Series:	Estudios Agropecuarios de la FAO, 23
Subjects:	Leche Productos lácteos ESTERILIZACION Alimentos
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Número de Clasificación:	637.14 KAY 1954
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