Food products formulary

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Komarik, Stephan L (Autor), Tressler, Donald K (Autor), Long, Lucy (Autor), Sultan, William J (Autor), Woodroof, Jasper Guy (Autor), Inglett, Marilyn J (Autor), Inglett, George E (Autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Westport Avi 1974
Col·lecció:Food Science and Tecnology
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Descripció
Descripció de l’ítem:v.1: Meats, poultry, fish, shellfish
v.2: Cereals, baked goods, dairy and egg products
v.3: Fruit, vegetable and nut products
v.4: fabricated food
Descripció física:v