Food products formulary

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Komarik, Stephan L (VerfasserIn), Tressler, Donald K (VerfasserIn), Long, Lucy (VerfasserIn), Sultan, William J (VerfasserIn), Woodroof, Jasper Guy (VerfasserIn), Inglett, Marilyn J (VerfasserIn), Inglett, George E (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Westport Avi 1974
Schriftenreihe:	Food Science and Tecnology
Schlagworte:	FORMULACION DE ALIMENTOS Carne Cereales Frutas
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Beschreibung
Beschreibung:	v.1: Meats, poultry, fish, shellfish v.2: Cereals, baked goods, dairy and egg products v.3: Fruit, vegetable and nut products v.4: fabricated food
Beschreibung:	v

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