Food products formulary

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Komarik, Stephan L (Egilea), Tressler, Donald K (Egilea), Long, Lucy (Egilea), Sultan, William J (Egilea), Woodroof, Jasper Guy (Egilea), Inglett, Marilyn J (Egilea), Inglett, George E (Egilea)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: Westport Avi 1974
Saila:Food Science and Tecnology
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Deskribapena
Alearen deskribapena:v.1: Meats, poultry, fish, shellfish
v.2: Cereals, baked goods, dairy and egg products
v.3: Fruit, vegetable and nut products
v.4: fabricated food
Deskribapen fisikoa:v