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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Komarik, Stephan L (Author), Tressler, Donald K (Author), Long, Lucy (Author), Sultan, William J (Author), Woodroof, Jasper Guy (Author), Inglett, Marilyn J (Author), Inglett, George E (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Westport Avi 1974
Series:	Food Science and Tecnology
Subjects:	FORMULACION DE ALIMENTOS Carne Cereales Frutas
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Descripción
descrición da copia:	v.1: Meats, poultry, fish, shellfish v.2: Cereals, baked goods, dairy and egg products v.3: Fruit, vegetable and nut products v.4: fabricated food
Descrición Física:	v

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