Food products formulary
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| Autori principali: | , , , , , , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Westport
Avi
1974
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| Serie: | Food Science and Tecnology
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | v.1: Meats, poultry, fish, shellfish v.2: Cereals, baked goods, dairy and egg products v.3: Fruit, vegetable and nut products v.4: fabricated food |
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| Descrizione fisica: | v |