Food products formulary

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Komarik, Stephan L (Yazar), Tressler, Donald K (Yazar), Long, Lucy (Yazar), Sultan, William J (Yazar), Woodroof, Jasper Guy (Yazar), Inglett, Marilyn J (Yazar), Inglett, George E (Yazar)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Westport Avi 1974
Seri Bilgileri:Food Science and Tecnology
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:v.1: Meats, poultry, fish, shellfish
v.2: Cereals, baked goods, dairy and egg products
v.3: Fruit, vegetable and nut products
v.4: fabricated food
Fiziksel Özellikler:v