Obálka

Food products formulary

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Komarik, Stephan L (Autor), Tressler, Donald K (Autor), Long, Lucy (Autor), Sultan, William J (Autor), Woodroof, Jasper Guy (Autor), Inglett, Marilyn J (Autor), Inglett, George E (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Westport Avi 1974
Edice:	Food Science and Tecnology
Témata:	FORMULACION DE ALIMENTOS Carne Cereales Frutas
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1976)

Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1970)

Food technology
Autor: Prescott, Samuel, a další
Vydáno: (1937)

Freezing effects on food quality
Autor: Jeremiah, Lester E
Vydáno: (1996)

Food dehydration: a dictionary and guide
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1994)

The structure and composition of foods
Autor: Winton, Andrew L, a další
Vydáno: (1932)

Food dehydration
Autor: Arsdel, Wallace van, a další
Vydáno: (1973)

Food dehydration
Autor: Arsdel, Wallace van, a další
Vydáno: (1964)

Quality control for the food industry
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1973)

Commercial fruit processing
Autor: Woodroof, Jasper Guy
Vydáno: (1975)

Food chemistry
Autor: Meyer, Lillian Hoagland
Vydáno: (1960)

Química agrícola
Autor: Primo Yúfera, Eduardo
Vydáno: (1979)

Métodos de genética cerealista
Autor: Harrington, J. B
Vydáno: (1954)

Bromatología
Autor: Braier, Bernardo
Vydáno: (1939)

L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Autor: Plank, R
Vydáno: (1965)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Autor: Plank, R
Vydáno: (1963)

Genetic improvement of productivity and nutritional quality of wheat. Annual report
Autor: Johnson, V. A, a další
Vydáno: (1977)

Practical food microbiology and technology
Autor: Weiser, Harry H
Vydáno: (1962)

Practical food microbiology and technology
Autor: Weiser, Harry H
Vydáno: (1971)

Proteins and their reactions
Autor: Schultz, H. W, a další
Vydáno: (1964)

Temperate and subtropical fruit production
Autor: Jackson, David Ian, a další
Vydáno: (1999)

Temperate and subtropical fruit production
Autor: Jackson, David Ian, a další
Vydáno: (2011)

Improvement and management of winter cereals under temperature, drought and salinity stresses
Vydáno: (1991)

Symposium: Phosphates in Food Processing
Autor: Deman, J. M, a další
Vydáno: (1971)

Tecnología de la carne
Autor: Bogner, Herrmann
Vydáno: (1969)

Handbook of postharvest technology: cereals, fruits, vegetables, tea, and spices
Autor: Chakraverty, Amalendu, a další
Vydáno: (2003)

A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Vydáno: (1958)

Apples: botany, production and uses
Autor: Ferree, D. C
Vydáno: (2003)

El Trigo y demás cereales, su cultivo y reformas de que es susceptible; importancia de estas plantas y aplicaciones e industrias a que dan origen
Autor: Aragó, Buenaventura
Vydáno: (1881)

Preservation and storage of grains, seeds and their by-products: cereals, oilseeds, pulses and animal feed
Autor: Multon, Jean Louis
Vydáno: (1988)

Physico chemical aspects of food processing
Autor: Beckett, S. T
Vydáno: (1995)

Producción de cultivos en Chile: cereales, leguminosas e industriales
Autor: Faiguenbaum Morgenstern, Hugo
Vydáno: (1988)

Effects of heating on foodstuffs
Autor: Priestley, R. J
Vydáno: (1979)

Temperate and subtropical fruit production
Autor: Jackson, David Ian
Vydáno: (1986)

Estrategia de innovación agraria para producción de cereales: maíz y trigo
Vydáno: (2003)

Refrigeración
Autor: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Vydáno: (1999)

The physiology and biochemistry of muscle as foods
Autor: Briskey, E. J, a další
Vydáno: (1970)

Transgenic cereals
Autor: O'Brien, Lindsay O., a další
Vydáno: (2000)

Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
Autor: Weinling, Heinz
Vydáno: (1973)

Manual de bioquímica y tecnología de la carne
Autor: Carballo, Berta, a další
Vydáno: (1991)