Stranbury, P. F., & Whitaker, A. (1984). Principles of fermentation technology. Pergamon.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Stranbury, Peter F., و Allan Whitaker. Principles of Fermentation Technology. Oxford: Pergamon, 1984.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Stranbury, Peter F., و Allan Whitaker. Principles of Fermentation Technology. Pergamon, 1984.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.