APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Stranbury, P. F., & Whitaker, A. (1984). Principles of fermentation technology. Pergamon.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Stranbury, Peter F., und Allan Whitaker. Principles of Fermentation Technology. Oxford: Pergamon, 1984.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Stranbury, Peter F., und Allan Whitaker. Principles of Fermentation Technology. Pergamon, 1984.