Stranbury, P. F., & Whitaker, A. (1984). Principles of fermentation technology. Pergamon.
Chicago Style (17. basım) AtıfStranbury, Peter F., ve Allan Whitaker. Principles of Fermentation Technology. Oxford: Pergamon, 1984.
MLA (9th ed.) AtıfStranbury, Peter F., ve Allan Whitaker. Principles of Fermentation Technology. Pergamon, 1984.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..