Зображення обкладинки

Principles of fermentation technology

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Stranbury, Peter F (Автор), Whitaker, Allan (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Oxford Pergamon 1984
Предмети:	Tecnología química Fermentación Biotecnología Microbiología ESTERILIZACION FENOMENOS BIOQUIMICOS
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Materials and methods in fermentation
за авторством: Solomons, G. L
Опубліковано: (1969)

Fermentation: science and technology with a future
за авторством: Laskin, Allen I, та інші
Опубліковано: (1980)

Fermentation process development of industrial organisms
за авторством: Neway, Justin O.
Опубліковано: (1989)

Yeast technology
за авторством: Reed, Gerald, та інші
Опубліковано: (1973)

Annual reports on fermentation processes
за авторством: Perlman, D
Опубліковано: (1977)

A textbook of biochemistry
за авторством: Mitchell, Philip H.
Опубліковано: (1946)

Mixed culture fermentations
за авторством: Bushell, M. E
Опубліковано: (1981)

Annual reports on fermentation processes
за авторством: Tsao, George T
Опубліковано: (1983)

Annual reports on fermentation processes
за авторством: Tsao, George T
Опубліковано: (1985)

Principios de microbiología industrial
за авторством: Rhodes, A. J, та інші
Опубліковано: (1969)

Fermentation biotechnology: principles, processes and products
за авторством: Ward, Owen P
Опубліковано: (1989)

Fermentation advances
за авторством: Perlman, D
Опубліковано: (1969)

Industrial applications of microbiology
за авторством: Rivière, Jacques
Опубліковано: (1977)

Economic analysis of fermentation processes
за авторством: Reisman, Harold B
Опубліковано: (1988)

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
за авторством: Cocolin, Luca
Опубліковано: (2008)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
за авторством: Hutkins, Robert W
Опубліковано: (2006)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
за авторством: Goldblith, S. A, та інші
Опубліковано: (1961)

Methods in industrial microbiology
за авторством: Sikyta, Bohumil
Опубліковано: (1983)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
за авторством: Wiseman, Alan
Опубліковано: (1984)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
за авторством: Wiseman, Alan
Опубліковано: (1978)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
за авторством: Wiseman, Alan
Опубліковано: (1979)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
за авторством: Wiseman, Alan
Опубліковано: (1980)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
за авторством: Wiseman, Alan
Опубліковано: (1981)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
за авторством: Wiseman, Alan
Опубліковано: (1985)

Second International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
за авторством: Gaden, Elmer L
Опубліковано: (1969)

Biotechnology: international trends and perspectives
за авторством: Bull, Alan T, та інші
Опубліковано: (1982)

Annual reports on fermentation processes
за авторством: Tsao, George T
Опубліковано: (1980)

Biotecnología de la fermentación: principios, procesos y productos
за авторством: Ward, Owen P
Опубліковано: (1991)

Microbiology of fermented foods
за авторством: Wood, Brian J. B
Опубліковано: (1985)

Biochemical engineering
за авторством: Aiba, Shuichi, та інші
Опубліковано: (1965)

Conceptos bioquímicos
за авторством: McGilvery, Robert W.
Опубліковано: (1977)

The lactic acid bacteria
за авторством: Wood, Brian J
Опубліковано: (1992)

Computer in fermentation technology
за авторством: Bushell, M. E
Опубліковано: (1988)

Practical fermentation technology
за авторством: McNeil, Brian
Опубліковано: (2008)

The chemistry and biology of yeasts
за авторством: Cook, A. H
Опубліковано: (1958)

Tecnologia das fermentaçoes
за авторством: Lima, Urgel de Almeida, та інші
Опубліковано: (1975)

Biochemical and biological engineering science
за авторством: Blakebrough, N
Опубліковано: (1968)

Industrial fermentations
за авторством: Underkofler, Leland A, та інші
Опубліковано: (1954)

Fermentation and enzyme technology
за авторством: Wang, Daniel I-Chyau, та інші
Опубліковано: (1979)

Advances in microbial engineering
за авторством: Sikyta, Bohumil, та інші
Опубліковано: (1973)