Schaffeld Graniffo, G. J. (1985). Uso de los aditivos en alimentos: Estudio de un caso: ácido propiónico y sus sales. Universitarias de Valparaíso.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge. Uso De Los Aditivos En Alimentos: Estudio De Un Caso: ácido Propiónico Y Sus Sales. Valparaíso: Universitarias de Valparaíso, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge. Uso De Los Aditivos En Alimentos: Estudio De Un Caso: ácido Propiónico Y Sus Sales. Universitarias de Valparaíso, 1985.
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