Uso de los aditivos en alimentos: estudio de un caso: ácido propiónico y sus sales
Guardat en:
| Autor principal: | Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge (Autor) |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Valparaíso
Universitarias de Valparaíso
1985
|
| Matèries: | |
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