Uso de los aditivos en alimentos: estudio de un caso: ácido propiónico y sus sales

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Bibliographic Details
Main Author:	Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Valparaíso Universitarias de Valparaíso 1985
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos ESTABILIZANTES CONSERVANTES PARA ALIMENTOS
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