Uso de los aditivos en alimentos: estudio de un caso: ácido propiónico y sus sales

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge (Author)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Valparaíso Universitarias de Valparaíso 1985
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalle de Existencias desde Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Número de Clasificación: 664.028 SCH 1985
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