Economic microbiology
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Londres
Academic
1982
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Slični predmeti
Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
od: Law, B. A
Izdano: (1997)
od: Law, B. A
Izdano: (1997)
Industrial microbiology
od: Prescott, Samuel Cate, i dr.
Izdano: (1982)
od: Prescott, Samuel Cate, i dr.
Izdano: (1982)
Fundamentals of food microbiology
od: Fields, Marion L
Izdano: (1979)
od: Fields, Marion L
Izdano: (1979)
The yeasts
od: Rose, Anthony H, i dr.
Izdano: (1987)
od: Rose, Anthony H, i dr.
Izdano: (1987)
Industrial microbiology
od: Casida, L. E
Izdano: (1968)
od: Casida, L. E
Izdano: (1968)
Fundamentals of dairy chemistry
od: Webb, Byron H, i dr.
Izdano: (1965)
od: Webb, Byron H, i dr.
Izdano: (1965)
Food science
od: Potter, Norman N
Izdano: (1968)
od: Potter, Norman N
Izdano: (1968)
Food science
od: Potter, Norman N
Izdano: (1978)
od: Potter, Norman N
Izdano: (1978)
Cheese and fermented milk food
od: Kosikowski, Frank V, i dr.
Izdano: (1997)
od: Kosikowski, Frank V, i dr.
Izdano: (1997)
Leche y productos lacteos
od: Porter, J. W
Izdano: (1981)
od: Porter, J. W
Izdano: (1981)
Mixed culture fermentations
od: Bushell, M. E
Izdano: (1981)
od: Bushell, M. E
Izdano: (1981)
Biochemical and biological engineering science
od: Blakebrough, N
Izdano: (1968)
od: Blakebrough, N
Izdano: (1968)
Microbial technology: fermentation technology
od: Peppler, Henry J, i dr.
Izdano: (1979)
od: Peppler, Henry J, i dr.
Izdano: (1979)
Advances in applied microbiology
od: Umbreit, Wayne William
Izdano: (1959)
od: Umbreit, Wayne William
Izdano: (1959)
Modern dairy products
od: Lampert, Lincoln M
Izdano: (1970)
od: Lampert, Lincoln M
Izdano: (1970)
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
od: Alais, Charles
Izdano: (1970)
od: Alais, Charles
Izdano: (1970)
Microbiología de las fermentaciones industriales
od: Jörgensen, Alfred
Izdano: (1959)
od: Jörgensen, Alfred
Izdano: (1959)
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
od: Goldblith, S. A, i dr.
Izdano: (1961)
od: Goldblith, S. A, i dr.
Izdano: (1961)
Single cell protein from renewable and nonrenewable resources: proceedings of the Symposium on Single Cell Protein Substrates presented at the First Chemical Congress of the North American Continent
od: Gaden, Elmer L, i dr.
Izdano: (1977)
od: Gaden, Elmer L, i dr.
Izdano: (1977)
Standard methods for examination of dairy products
od: Walter, William G
Izdano: (1967)
od: Walter, William G
Izdano: (1967)
Milk and milk processing
od: Herrington, B. L
Izdano: (1948)
od: Herrington, B. L
Izdano: (1948)
Milk and milk productions
od: Eckles, Clarence Henry, i dr.
Izdano: (1951)
od: Eckles, Clarence Henry, i dr.
Izdano: (1951)
Progress in industrial microbiology
od: Hockenhull, D. J
Izdano: (1959)
od: Hockenhull, D. J
Izdano: (1959)
Fermentation process development of industrial organisms
od: Neway, Justin O.
Izdano: (1989)
od: Neway, Justin O.
Izdano: (1989)
La ciencia de los alimentos
od: Potter, Norman N
Izdano: (1973)
od: Potter, Norman N
Izdano: (1973)
Water activity and food
od: Troller, John A, i dr.
Izdano: (1978)
od: Troller, John A, i dr.
Izdano: (1978)
Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
od: Cocolin, Luca
Izdano: (2008)
od: Cocolin, Luca
Izdano: (2008)
Dairy technology: priciples of milk properties and processes
od: Walstra, P, i dr.
Izdano: (1999)
od: Walstra, P, i dr.
Izdano: (1999)
Lactobacteriología
od: Demeter, Karl J
Izdano: (1969)
od: Demeter, Karl J
Izdano: (1969)
Rheology and texture in food quality
od: DeMan, J. M, i dr.
Izdano: (1976)
od: DeMan, J. M, i dr.
Izdano: (1976)
Microbial biomass
od: Rose, Anthony H
Izdano: (1979)
od: Rose, Anthony H
Izdano: (1979)
Cultivos de plantación
Izdano: (1990)
Izdano: (1990)
Microbiology of fermented foods
od: Wood, Brian J. B
Izdano: (1985)
od: Wood, Brian J. B
Izdano: (1985)
Second International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
od: Gaden, Elmer L
Izdano: (1969)
od: Gaden, Elmer L
Izdano: (1969)
Microbiology and Technology of Fermented Foods
od: Hutkins, Robert W
Izdano: (2006)
od: Hutkins, Robert W
Izdano: (2006)
Industrial microbiology
od: Prescott, Samuel Cate, i dr.
Izdano: (1959)
od: Prescott, Samuel Cate, i dr.
Izdano: (1959)