صورة الغلاف

Economic microbiology

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Rose, Anthony H (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Londres Academic 1982
الموضوعات:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología Fermentación Hongos QUESO Leche CAFE CACAO
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
حسب: Law, B. A
منشور في: (1997)

Industrial microbiology
حسب: Prescott, Samuel Cate, وآخرون
منشور في: (1982)

Fundamentals of food microbiology
حسب: Fields, Marion L
منشور في: (1979)

The yeasts
حسب: Rose, Anthony H, وآخرون
منشور في: (1987)

Industrial microbiology
حسب: Casida, L. E
منشور في: (1968)

Fundamentals of dairy chemistry
حسب: Webb, Byron H, وآخرون
منشور في: (1965)

Food science
حسب: Potter, Norman N
منشور في: (1968)

Food science
حسب: Potter, Norman N
منشور في: (1978)

Cheese and fermented milk food
حسب: Kosikowski, Frank V, وآخرون
منشور في: (1997)

Leche y productos lacteos
حسب: Porter, J. W
منشور في: (1981)

Mixed culture fermentations
حسب: Bushell, M. E
منشور في: (1981)

Biochemical and biological engineering science
حسب: Blakebrough, N
منشور في: (1968)

Microbial technology: fermentation technology
حسب: Peppler, Henry J, وآخرون
منشور في: (1979)

Advances in applied microbiology
حسب: Umbreit, Wayne William
منشور في: (1959)

Modern dairy products
حسب: Lampert, Lincoln M
منشور في: (1970)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
حسب: Alais, Charles
منشور في: (1970)

Microbiología de las fermentaciones industriales
حسب: Jörgensen, Alfred
منشور في: (1959)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
حسب: Goldblith, S. A, وآخرون
منشور في: (1961)

Single cell protein from renewable and nonrenewable resources: proceedings of the Symposium on Single Cell Protein Substrates presented at the First Chemical Congress of the North American Continent
حسب: Gaden, Elmer L, وآخرون
منشور في: (1977)

Standard methods for examination of dairy products
حسب: Walter, William G
منشور في: (1967)

Milk and milk processing
حسب: Herrington, B. L
منشور في: (1948)

Milk and milk productions
حسب: Eckles, Clarence Henry, وآخرون
منشور في: (1951)

Progress in industrial microbiology
حسب: Hockenhull, D. J
منشور في: (1959)

Fermentation process development of industrial organisms
حسب: Neway, Justin O.
منشور في: (1989)

La ciencia de los alimentos
حسب: Potter, Norman N
منشور في: (1973)

Water activity and food
حسب: Troller, John A, وآخرون
منشور في: (1978)

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
حسب: Cocolin, Luca
منشور في: (2008)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
حسب: Walstra, P, وآخرون
منشور في: (1999)

Lactobacteriología
حسب: Demeter, Karl J
منشور في: (1969)

Rheology and texture in food quality
حسب: DeMan, J. M, وآخرون
منشور في: (1976)

Microbial biomass
حسب: Rose, Anthony H
منشور في: (1979)

Cultivos de plantación
منشور في: (1990)

Microbiology of fermented foods
حسب: Wood, Brian J. B
منشور في: (1985)

Second International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
حسب: Gaden, Elmer L
منشور في: (1969)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
حسب: Hutkins, Robert W
منشور في: (2006)

Industrial microbiology
حسب: Prescott, Samuel Cate, وآخرون
منشور في: (1959)

Introducción a la micología
حسب: Alexopoulos, Constantine John
منشور في: (1966)

The microbiology of foods
حسب: Tanner, Fred Wilbur
منشور في: (1944)

GIAM V: global impacts of applied microbiology
منشور في: (1978)

Industrial applications of microbiology
حسب: Rivière, Jacques
منشور في: (1977)