Water activity and food
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | Troller, John A (Auteur), Christian, J. H (Auteur) |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Nueva York
Academic
1978
|
| Reeks: | Food Science and Technology
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Fundamentals of food microbiology
door: Fields, Marion L
Gepubliceerd in: (1979)
door: Fields, Marion L
Gepubliceerd in: (1979)
Aquatic microbiology
door: Rheinheimer, G
Gepubliceerd in: (1980)
door: Rheinheimer, G
Gepubliceerd in: (1980)
Microbial biomass
door: Rose, Anthony H
Gepubliceerd in: (1979)
door: Rose, Anthony H
Gepubliceerd in: (1979)
El mundo de los microbios
door: Dreyfus, Georges
Gepubliceerd in: (2007)
door: Dreyfus, Georges
Gepubliceerd in: (2007)
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
door: Goldblith, S. A, et al.
Gepubliceerd in: (1961)
door: Goldblith, S. A, et al.
Gepubliceerd in: (1961)
Biocatalysis at extreme temperatures: enzyme systems near and above 100ºC
door: Adams, Michael W. W
Gepubliceerd in: (1992)
door: Adams, Michael W. W
Gepubliceerd in: (1992)
Mixed culture fermentations
door: Bushell, M. E
Gepubliceerd in: (1981)
door: Bushell, M. E
Gepubliceerd in: (1981)
Biochemical and biological engineering science
door: Blakebrough, N
Gepubliceerd in: (1968)
door: Blakebrough, N
Gepubliceerd in: (1968)
Microbiología de los alimentos vegetales
door: Müller, Peter
Gepubliceerd in: (1981)
door: Müller, Peter
Gepubliceerd in: (1981)
Economic microbiology
door: Rose, Anthony H
Gepubliceerd in: (1982)
door: Rose, Anthony H
Gepubliceerd in: (1982)
Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
door: Law, B. A
Gepubliceerd in: (1997)
door: Law, B. A
Gepubliceerd in: (1997)
Food chemistry
door: Meyer, Lillian Hoagland
Gepubliceerd in: (1960)
door: Meyer, Lillian Hoagland
Gepubliceerd in: (1960)
Elementos de microbiología lactológica
door: Hennberg, W, et al.
Gepubliceerd in: (1971)
door: Hennberg, W, et al.
Gepubliceerd in: (1971)
Bacteriología
door: Salle, Anthony Joseph
Gepubliceerd in: (1960)
door: Salle, Anthony Joseph
Gepubliceerd in: (1960)
Microbiología de las fermentaciones industriales
door: Jörgensen, Alfred
Gepubliceerd in: (1959)
door: Jörgensen, Alfred
Gepubliceerd in: (1959)
Prebiotics and probiotics science and technology
door: Charalampopoulos, Dimitris, et al.
Gepubliceerd in: (2009)
door: Charalampopoulos, Dimitris, et al.
Gepubliceerd in: (2009)
Compendio de bacterias y hongos de frutales y vides en Chile
door: Acuña Parra, Rina
Gepubliceerd in: (2010)
door: Acuña Parra, Rina
Gepubliceerd in: (2010)
Proceedings the Fifth International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
Gepubliceerd in: (1979)
Gepubliceerd in: (1979)
Microbiología basada en la experimentación
door: Gamazo de la Rasilla, Carlos, et al.
Gepubliceerd in: (2013)
door: Gamazo de la Rasilla, Carlos, et al.
Gepubliceerd in: (2013)
Practical food microbiology and technology
door: Weiser, Harry H
Gepubliceerd in: (1962)
door: Weiser, Harry H
Gepubliceerd in: (1962)
Practical food microbiology and technology
door: Weiser, Harry H
Gepubliceerd in: (1971)
door: Weiser, Harry H
Gepubliceerd in: (1971)
La ciencia de los alimentos
door: Potter, Norman N
Gepubliceerd in: (1973)
door: Potter, Norman N
Gepubliceerd in: (1973)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
door: Plank, R
Gepubliceerd in: (1965)
door: Plank, R
Gepubliceerd in: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
door: Plank, R
Gepubliceerd in: (1963)
door: Plank, R
Gepubliceerd in: (1963)
Industrial microbiology
door: Casida, L. E
Gepubliceerd in: (1968)
door: Casida, L. E
Gepubliceerd in: (1968)
Microbiología
door: Burdon, Kenneth L, et al.
Gepubliceerd in: (1971)
door: Burdon, Kenneth L, et al.
Gepubliceerd in: (1971)
Introducción a la micología
door: Alexopoulos, Constantine John
Gepubliceerd in: (1966)
door: Alexopoulos, Constantine John
Gepubliceerd in: (1966)
The chemical analysis of foods
door: Cox, H. E, et al.
Gepubliceerd in: (1962)
door: Cox, H. E, et al.
Gepubliceerd in: (1962)
The technology of wine making
door: Amerine, M. A, et al.
Gepubliceerd in: (1967)
door: Amerine, M. A, et al.
Gepubliceerd in: (1967)
Hygiene in food manufacturing and handling
door: Graham-Rack, Barry
Gepubliceerd in: (1973)
door: Graham-Rack, Barry
Gepubliceerd in: (1973)
A guide to methods for estimating microbial numbers and biomass in fresh water
door: Jones, J. Gwynfryn
Gepubliceerd in: (1979)
door: Jones, J. Gwynfryn
Gepubliceerd in: (1979)
Lactose-derived prebiotics: a process perspective
door: Illanes Frontaura, Andrés Juan, et al.
Gepubliceerd in: (2016)
door: Illanes Frontaura, Andrés Juan, et al.
Gepubliceerd in: (2016)
Biochemical engineering
door: Aiba, Shuichi, et al.
Gepubliceerd in: (1965)
door: Aiba, Shuichi, et al.
Gepubliceerd in: (1965)
The molecular basis of bacterial metabolism
door: Hauska, G, et al.
Gepubliceerd in: (1990)
door: Hauska, G, et al.
Gepubliceerd in: (1990)
Hygiene in food manufacturing and handling
door: Graham-Rack, Barry
Gepubliceerd in: (1964)
door: Graham-Rack, Barry
Gepubliceerd in: (1964)
Compendium of ornamental foliage plant diseases
door: Chase, A. R
Gepubliceerd in: (1987)
door: Chase, A. R
Gepubliceerd in: (1987)
Microbial growth
door: Dawson, P. S
Gepubliceerd in: (1974)
door: Dawson, P. S
Gepubliceerd in: (1974)
Compendium of stone fruit diseases
door: Ogawa, Joseph M., et al.
Gepubliceerd in: (1995)
door: Ogawa, Joseph M., et al.
Gepubliceerd in: (1995)
Continuous cultures of cells
door: Calcott, Peter H
Gepubliceerd in: (1981)
door: Calcott, Peter H
Gepubliceerd in: (1981)
Técnicas generales y experimentacion bacteriologica
door: Verna, Luis
Gepubliceerd in: (1945)
door: Verna, Luis
Gepubliceerd in: (1945)
Gelijkaardige items
-
Fundamentals of food microbiology
door: Fields, Marion L
Gepubliceerd in: (1979) -
Aquatic microbiology
door: Rheinheimer, G
Gepubliceerd in: (1980) -
Microbial biomass
door: Rose, Anthony H
Gepubliceerd in: (1979) -
El mundo de los microbios
door: Dreyfus, Georges
Gepubliceerd in: (2007) -
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
door: Goldblith, S. A, et al.
Gepubliceerd in: (1961)