Water activity and food
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Nueva York
Academic
1978
|
| سلاسل: | Food Science and Technology
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Fundamentals of food microbiology
حسب: Fields, Marion L
منشور في: (1979)
حسب: Fields, Marion L
منشور في: (1979)
Aquatic microbiology
حسب: Rheinheimer, G
منشور في: (1980)
حسب: Rheinheimer, G
منشور في: (1980)
Microbial biomass
حسب: Rose, Anthony H
منشور في: (1979)
حسب: Rose, Anthony H
منشور في: (1979)
El mundo de los microbios
حسب: Dreyfus, Georges
منشور في: (2007)
حسب: Dreyfus, Georges
منشور في: (2007)
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
حسب: Goldblith, S. A, وآخرون
منشور في: (1961)
حسب: Goldblith, S. A, وآخرون
منشور في: (1961)
Biocatalysis at extreme temperatures: enzyme systems near and above 100ºC
حسب: Adams, Michael W. W
منشور في: (1992)
حسب: Adams, Michael W. W
منشور في: (1992)
Mixed culture fermentations
حسب: Bushell, M. E
منشور في: (1981)
حسب: Bushell, M. E
منشور في: (1981)
Biochemical and biological engineering science
حسب: Blakebrough, N
منشور في: (1968)
حسب: Blakebrough, N
منشور في: (1968)
Microbiología de los alimentos vegetales
حسب: Müller, Peter
منشور في: (1981)
حسب: Müller, Peter
منشور في: (1981)
Economic microbiology
حسب: Rose, Anthony H
منشور في: (1982)
حسب: Rose, Anthony H
منشور في: (1982)
Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
حسب: Law, B. A
منشور في: (1997)
حسب: Law, B. A
منشور في: (1997)
Food chemistry
حسب: Meyer, Lillian Hoagland
منشور في: (1960)
حسب: Meyer, Lillian Hoagland
منشور في: (1960)
Elementos de microbiología lactológica
حسب: Hennberg, W, وآخرون
منشور في: (1971)
حسب: Hennberg, W, وآخرون
منشور في: (1971)
Bacteriología
حسب: Salle, Anthony Joseph
منشور في: (1960)
حسب: Salle, Anthony Joseph
منشور في: (1960)
Microbiología de las fermentaciones industriales
حسب: Jörgensen, Alfred
منشور في: (1959)
حسب: Jörgensen, Alfred
منشور في: (1959)
Prebiotics and probiotics science and technology
حسب: Charalampopoulos, Dimitris, وآخرون
منشور في: (2009)
حسب: Charalampopoulos, Dimitris, وآخرون
منشور في: (2009)
Compendio de bacterias y hongos de frutales y vides en Chile
حسب: Acuña Parra, Rina
منشور في: (2010)
حسب: Acuña Parra, Rina
منشور في: (2010)
Proceedings the Fifth International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
منشور في: (1979)
منشور في: (1979)
Microbiología basada en la experimentación
حسب: Gamazo de la Rasilla, Carlos, وآخرون
منشور في: (2013)
حسب: Gamazo de la Rasilla, Carlos, وآخرون
منشور في: (2013)
Practical food microbiology and technology
حسب: Weiser, Harry H
منشور في: (1962)
حسب: Weiser, Harry H
منشور في: (1962)
Practical food microbiology and technology
حسب: Weiser, Harry H
منشور في: (1971)
حسب: Weiser, Harry H
منشور في: (1971)
La ciencia de los alimentos
حسب: Potter, Norman N
منشور في: (1973)
حسب: Potter, Norman N
منشور في: (1973)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
حسب: Plank, R
منشور في: (1965)
حسب: Plank, R
منشور في: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
حسب: Plank, R
منشور في: (1963)
حسب: Plank, R
منشور في: (1963)
Industrial microbiology
حسب: Casida, L. E
منشور في: (1968)
حسب: Casida, L. E
منشور في: (1968)
Microbiología
حسب: Burdon, Kenneth L, وآخرون
منشور في: (1971)
حسب: Burdon, Kenneth L, وآخرون
منشور في: (1971)
Introducción a la micología
حسب: Alexopoulos, Constantine John
منشور في: (1966)
حسب: Alexopoulos, Constantine John
منشور في: (1966)
The chemical analysis of foods
حسب: Cox, H. E, وآخرون
منشور في: (1962)
حسب: Cox, H. E, وآخرون
منشور في: (1962)
The technology of wine making
حسب: Amerine, M. A, وآخرون
منشور في: (1967)
حسب: Amerine, M. A, وآخرون
منشور في: (1967)
Hygiene in food manufacturing and handling
حسب: Graham-Rack, Barry
منشور في: (1973)
حسب: Graham-Rack, Barry
منشور في: (1973)
A guide to methods for estimating microbial numbers and biomass in fresh water
حسب: Jones, J. Gwynfryn
منشور في: (1979)
حسب: Jones, J. Gwynfryn
منشور في: (1979)
Lactose-derived prebiotics: a process perspective
حسب: Illanes Frontaura, Andrés Juan, وآخرون
منشور في: (2016)
حسب: Illanes Frontaura, Andrés Juan, وآخرون
منشور في: (2016)
Biochemical engineering
حسب: Aiba, Shuichi, وآخرون
منشور في: (1965)
حسب: Aiba, Shuichi, وآخرون
منشور في: (1965)
The molecular basis of bacterial metabolism
حسب: Hauska, G, وآخرون
منشور في: (1990)
حسب: Hauska, G, وآخرون
منشور في: (1990)
Hygiene in food manufacturing and handling
حسب: Graham-Rack, Barry
منشور في: (1964)
حسب: Graham-Rack, Barry
منشور في: (1964)
Compendium of ornamental foliage plant diseases
حسب: Chase, A. R
منشور في: (1987)
حسب: Chase, A. R
منشور في: (1987)